カテゴリー: 感動した

朝礼。

「あてられるのがやだなー、何しゃべろうかなー。退屈だなー上司の話。」

って思ってあなたの会社は朝礼をやっていませんか？うちの朝礼も先々週までそうでしたが、うちにはいった元てっぺん秘書の「細谷志真ちゃん」がそれを変えました。

うちの朝礼は姿勢からはじまります。

0.一人ひとりが前に人がいる状態で並びます。
1.肩幅にたって、手はまっすぐ横。元気よく細谷さん「おはようございます」。みんなも「おはようございます。」
2.細谷さんの言葉に従って目を閉じ、精神集中をします。その時間約3分
3.彼女がその目を閉じている間、心の目をあけるために、その日の朝礼に必要な目的を話してくれます。それはその時々ですが「自分自身が大切にしなければならないことしていることについて考えること」を促してくれることが多いです。そのあとの発言で元気よく手をあげて発言することを求められます。
4.そして目を開けます。一斉にみんなが挙手。これがまた面白いことに、自らが積極的に話をしてくれます。締めの言葉は「今日も宜しくお願い致します。」返しの言葉も「宜しくお願い致します。」
5.最後は、連絡事項の共有で終了です。

うん、文句なしに素晴らしいと思います。何事も「主体性」を持つことが大切ですね。さて、来月からうちのマネジャー陣にやってもらいますがうまくできるかなー、期待しましょう  😛

ホリデイ。
ロンドンとロサンゼルスに住む女性二人が、クリスマス前の同時期に恋が終わり、チェンジハウス（家を入れ替える）サイトで知り合うことから始まる運命的な出会いの話です。
キャメロン・ディアス、ケイト・ウィンスレット、ジュード・ロウ、ジャック・ブラックの豪華キャストも手伝って、最高の仕上がりになっており、かなり元気がでる究極のラブストーリーです 🙂
この話で流れる大切なサブストーリー「往年の脚本家アーサー」の話に一番共感を覚えます。アーサーは、数々の著名な映画の脚本を世に送りだした功労者の設定。しかし、90歳の高齢もあり足がわるく、その功労に敬意を評する祝賀会への出席を拒む。それを「アイリス」役を務めるケイト・ウィンスレットが彼のリハビリにつきあい、歩行器なしで歩けるようになる…。そして彼はスーツを新調し祝賀会へ 😛
実は、この「アーサー」の気づかいで「アイリス」と「マイルズ」の距離が縮まっていくんですよ。もう最高の流れですねー。キーボードを打ちながらわくわくしてきました 🙂

Give and given.　（利他の心）

その心が、随所に散りばめられたこの映画。4人の好演に支えられていることは間違いないですが、人として大切にしなければならない事を、ハッピーに染まっていく4人の関係をベースに描いているこの作品の脚本家「ナンシー・メイヤーズ」は素晴らしいと思います。
彼女の作品で、僕が好きなものに「恋愛適齢期」があります。これまたいい映画。また【大好きな映画シリーズ】で書きますね！
では、おやすみなさい。ちなみに僕のPCの壁紙はジュード・ロウです！

今日はあまりにも感動したので、はじめての食事ネタを書きます 🙂
その感動とは、フランス料理「テリーヌ」。

写真は、フォアグラベースのフランス料理の定番「テリーヌ」。テリーヌとは、すり潰した肉や魚、野菜などをそのまま、または豚の背脂で包んだり、蓋付きの型（テリーヌ）に入れてオーブンで焼き上げたお料理のことです。
お伺いしたのは、そのテリーヌが有名な「代官山 レ・ザンファンギャテ」。
本当にたくさんの種類のテリーヌからチョイスして、それをコースの中に組み込んで頂くのですが、その味まさに絶品。シェフの原口さん（イケメン）の腕から繰り出される様々なアイデアは、計り知れないものなんでしょうねー。テリーヌってそんな沢山種類があるんだーってのが驚きでした。しかも全部美味しい! 😛

料理は、お客様をもてなす厳選されたアイデアが源泉なんですね。

正直、「パテ」って感じのイメージでは美味しい感じがしないですが、臭みも渋みも酸っぱさもまったくなく、とても楽しくかつ美味しく頂けました。
ありがとうございました。またお伺いしますね。

【お店情報】
店名；Les enfants gates（レザンファン ギャテ）
住所；東京都渋谷区猿楽町2-3
電話番号；03-3476-2929
営業時間；12:00～14:00(L.O.) 18:00～21:30(L.O.)

※追伸：飲めない僕にも優しく振る舞ってくれた、ソムリエの方。ありがとうございました。 😛

トップガン。
1986年。僕が中学生の時に大ブレイクした映画。当時サントラも手に入れていたけど、今はなき「レンタルレコードショップ」で借りて「カセットテープ」で「ウォークマン」だったなー。 僕の青春そのものです。 🙂

いまだったら、ネットダウンロードして、iPod…（悲）?

当時、トムクルーズにあこがれて、家じゅうトップガンだらけ。雑誌、模型、ポスター、サントラ…もろもろ凄くハマっていたのをよく覚えています。トップガンじゃなく、トップバカ。 😛
超わかりやすいストーリー。みなさんも久しぶりにいかがでしょうか？
デンジャゾーン♪

昨日、東京タワーのたもとにある、うかいに伺った。２回目かなー。夏ははじめてです(*^^)v
しかも友人たちと、浴衣で訪れたのでちょっとイキなかんじでした。
ちなみに・・・僕は作務衣でしたのでお店の番頭さんな感じでした(*^_^*)ある意味あってる。

豆腐がとてもおいしいんですよ。本当に。夏の特別メニューで「松前どうふ」がでてくるのですが、それが絶品★つめたい湯豆腐なんですよ。ジュンサイがやさしく浮かんでいて、それまた最高。
そこで聞いた話。
豆腐と納豆が逆の意味かもって話ごぞんじですか？

豆腐　＝　豆が腐る。納豆　＝　豆を納める。

ちょっと豆知識も手伝って、楽しいよるを過ごすことができました。
納豆な苦手な私にとっては、どちらにしろ微妙な感じですが・・・( ..)φメモメモ
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