【親子丼】開発者はだれだろう？赤坂見附「愛宕」

赤坂見附は親子丼がイケてます。

セレブレインの髙城幸司さんのところに、うちの新婚さん「しまちゃん（写真）」と12日のお昼過ぎに「星野ドリームプロジェクト」の件でおじゃましたのですが、その前の「赤坂見附の愛宕さん」にお昼を頂きに行きました。
とろとろとした半熟玉子が最高に美味しかったのですが、「考案者」って誰だろうと調べてみたところ、故人の日本橋のとくさんということが判明致しました。粋な江戸っ子が考えるコラボレーションフードだったですね 🙂
ぜひみなさん、「日本橋の玉ひでさん」にいってみましょう。僕はさっそく週末に行ってきまーす！ 😀